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Maccheroni a 4 Formaggi
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5 ricette
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INGREDIENTI per 4 persone
4 etti di maccheroni
1 etto di gorgonzola
1 etto di formaggio di pecora
1 etto emmental
1 etto di parmigiano
pepe
noce moscata
1 bicchiere di latte
burro












Tempo: 1/2 ora

Fare sciogliere a bagnomaria il gorgonzola in un pentolino con il latte.
Tagliare a cubetti finissimi l'emmental e il formaggio a pasta semidura di pecora o capra (es: brigante)

Cuocere al dente i maccheroni in acqua salata.

Ungere una pirofila e disporre a strati i maccheroni intervallandoli con i formaggi tritati, la crema di gorgonzola, il parmigiano grattugiato, il pepe e la noce moscata grattuggiata.
Terminare con i formaggi e qualche noce di burro

Infornare per un quarto d'ora a 150 gradi
Tipo di cucina: cucina tradizionale
Stagione/occasione: ricetta per l'inverno
Ingrediente principale: formaggi o salumi
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RICETTE PER TEMPO
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