Budini e creme. In questa sezione potete trovare le migliori ricette per budini e creme.
Il budino è composto generalmente latte, da zucchero e da vari ingredienti o aromi che danno al budino il gusto desiderato: cioccolato, frutta, caramello (creme caramel), nocciole, liquori, vaniglia ed altri ancora. Al budino si aggiunge poi un addensante, tipo riso, semolino, gelatina animale, colla di pesce, che dà al budino la giusta consistenza, appunto da budino
Le creme, dolci vellutati e profumati, sono un'ottima ed elegante soluzione per concludere un pasto importante. Molte sono le varietà di creme, tra cui crema pasticcera, crema chantilly, crema inglese, crema catalana, crema bavarese, e molte altre creme.

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