• 300dg formaggio edamer
• 3 uova
• pane grattugiato
• sale
• pepe

Tagliare formaggio a cubetti mettere sul bastoncino di legno passare con uovo e pane grattugiato e pronto da friggere.

• 1kg di patate
• 3 scatolette di tonno all’olio
• capperi
• acciughe
• maionese
• sale
• cetrioli

Lessate le patate e passatele nello schiacciapatate.

Tritate tonno capperi e acciughe poi aggiungetelo alle patate salate poco ci sono le acciughe infine aggiungete qualche cucchiaio di maionese.

Formate un polpettone allungato sopra un velo di maionese e decorate con i cetrioli sott’olio.