• 4 porri
• 2 uova
• mezza tazzina di latte
• un rametto di timo
• paprika
• sale pepe qb
• parmigiano grattato
• 4 stampini

Tagliare a fette sottili i porri. Cuoceteli in padella cn un po’ d acqua e il timo per un quarto d ora. Sbattere le uova cn il latte sale e pepe. Imburrare gli stampini e foderarli cn i porri formaggio e paprika e fare strati e dopo versare le uova sbattute sugli stampini .cuocere in forno a bagnomaria x mezzora a 180 c.