Sformatini di porri

green and white vegetable on brown wooden table
  • 4 porri
  • 2 uova
  • mezza tazzina di latte
  • un rametto di timo
  • paprika
  • sale pepe qb
  • parmigiano grattato
  • 4 stampini

Tagliare a fette sottili i porri. Cuoceteli in padella cn un po’ d acqua e il timo per un quarto d ora. Sbattere le uova cn il latte sale e pepe. Imburrare gli stampini e foderarli cn i porri formaggio e paprika e fare strati e dopo versare le uova sbattute sugli stampini .cuocere in forno a bagnomaria x mezzora a 180 c.